Coulant de chocolate blanco

Ingredientes: 

100 g chocolate blanco para postres + 4 onzas (para el interior del coulant)
2 huevos

50 g mantequilla

1 cucharada sopera harina

30 g azúcar

Elaboración: 

Precalienta el horno a 260ºC y calienta los 100 g de chocolate y los 50 g de mantequilla durante 1 minuto y medio a 500 W. Mezclaa los huevos con el azúcar y la harina y después añade el chocolate fundido sin dejar de remover. Unta unos moldes individuales (moldes de magdalenas o coulants) con un poco de mantequilla y espolvoréalos con harina.Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3, pon una onza de chocolate en cada molde y rellénalo  con el resto de la mezcla. Por último, hornéalos durante 7 o 8 minutos y sirvelos inmediatamente.