Clafoutis o Tarta francesa de ciruelas o cereza

Ingredientes:

- 20-25 ciruelas o cerezas (depende del tamaño y variedad)
- 85-100 gr de azúcar 
- 100 gr de harina 
- 50 gr de mantequilla
- 150 ml de nata
- 100 ml de leche entera
- 4 huevos
Puedes añadir almendra molida.

Trifles de dulce de leche y plátano, Uruguay.

INGREDIENTES: 

dos plátanos cortados en rodajas

dulce de leche

una tarrina de nartillas

una tarrina de queso mascarpone

zumo tropical

un poco de ron

un trocito de bizcocho, madalena o algunas rebanadas de pan de molde

nocilla (Chocolate de untar)

Una onza de chocolate en tableta

Torta, Jamaica.

INGREDIENTES:

Bizcocho de Almendra y Canela
3 huevos
99 gr. de azúcar
Ralladura de limón
Canela Molida
90 gr. de almendras molidas
15 gr. de maicena (25 gr. de Almidón de maíz)

Bavaroise de Chocolate y Pimienta
75 gr de cobertura de chocolate con leche
25 gr. de nata líquida.
5 gr. de pimienta de Jamaica (Pimienta Dulce)
100 ml. de leche.
25 gr. de nata líquida.
1 yemas de huevo.
1 claras de huevo.
25 gr. de azúcar
5 gr. de hojas de gelatina
100 gr. de nata montada.

Bizcocho de Azucar Prieta, República Dominicana.

Ingredientes

BIZCOCHO

1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada

2 1/2 tazas y 3 cdas de harina para todo uso, uso dividido

1 cdita de sal

2 cditas de polvo para hornear

2 tazas de azúcar morena oscura compacta

3 huevos grandes

1 taza de leche evaporada NESTLÉ

1 a 2 cdas de ron

COBERTURA DE CARNATION

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada

3 1/2 tazas de azúcar granulada cernida

1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk

1 cdita de extracto de vainilla

Postre Fantasía, Brasil

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
1 taza de leche
400 g. de queso crema
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
frutas para decorar.

Apfelstrudel, Alemania

Ingredientes:

125g de harina
Una pizca de sal
1 huevo batido
15g de manteca
Agua tibia
Manteca derretida
Pan rallado

Relleno

600g de manzanas fileteadas
80g de pasas
80g de nueces cortadas
40g de manteca
Azúcar necesaria
Canela a gusto

Kugelhopf, Austria

Ingredientes
4 tazas de harina
1 cda de levadura instantánea
1/3 de taza de leche tibia
2/3 de taza de azúcar
1 cdta de sal
4 huevos
2 cdas de guaro
Ralladura de limón
3 oz de mantequilla a temperatura ambiente
Relleno:
3 manzanas picadas
2/3 de taza de jalea de naranja
2/3 de taza de nueces picadas
1 cda de canela
1 cdta de jengibre rallado
2/3 de taaz de boronas de galletas
Barniz:
1 huevo
2 oz de mantequilla

Copa de leche condensada.

Ingredientes:

1/2 l. de leche condensada

1/2 l. de nata líquida

4 hojas de gelatina neutra

6 galletas

6 fresas

100 ml. de granadina

agua

azúcar

hojas de menta

Bolitas de coco

                                                                                  INGREDIENTES:

Galletas dulces
Leche condensada
Ralladura de coco
(Las proporciones pueden variar según el número de personas)

Tarta de manzana de América o Apple Pie.

INGREDIENTES:

250 g harina
2 huevos
1 pizca de sal
125 g de mantequilla
500 g de manzanas
100 g de azúcar moreno
2 gramos de anís
1 zumo de limón
1 cucharadita de canela
4 g de esencia de vainilla

Bizcocho de Mandarina

Ingredientes:

3 mandarinas
1 pocillo de aceite
3 huevos
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Mousse de Fresa

Ingredientes

400 g de fresas 
200 g de nata 
3 o 4 huevos
azúcar al gusto

Coulants de dulce de leche.

            Ingredientes:            

100 g  dulce de leche              
                                              
70 g azúcar glass                    
                                              
2 huevos                                 
                                              
50 g harina                             
                                              
90 g mantequilla                     
                                              
mantequilla y harina para los moldes

Coulant de chocolate blanco

Ingredientes: 

100 g chocolate blanco para postres + 4 onzas (para el interior del coulant)
2 huevos

50 g mantequilla

1 cucharada sopera harina

30 g azúcar

Coulants de chocolate negro

 

Ingredientes:

100 g de chocolate intenso 

y 8 onzas (para el interior de coulant)

3 huevos

80 g de azúcar

50 g de mantequilla

1 cucharada de harina

Bizcocho de chocolate con nueces.

Ingredientes:

• 150 gr de nueces picadas
• 150 gr de azúcar
• 150 gr de chocolate
• 150 gr de mantequilla
• 200 gr de harina
• 3 huevos
• 1 cda de levadura

Una tarta de manzana muy diferente

Ingredientes:

• 4 manzanas Golden maduras
• 4 suizos
• 1/2 l de leche
• 2 huevos
• 4 cdas. de azúcar
• Mermelada o guindas para adornar.

Compota de bayas.

La compota de bayas es un delicioso postre, típico de Alemania, con sirope y frutas del bosque.

Ingredientes:
200 g de fresas congelas
200 g de arándanos congelados
200 g de frambuesas congeladas
300 ml de agua
60 g de azúcar
Para desleír la maicena:
2 cdas. de maicena
2 cdas. de agua

Lassi, la India

Lassi es una bebida fresquita típica de la India similar al yogur líquido que conocemos aquí.

Ingredientes:

1. 100 ml de yogurt (el sabor va en el gusto de cada persona.
2. 80 ml de agua
3. un pellizco de sal
4. 6 g de azucar

Brownie de plátano estadounidense.

Ingredientes:

• 150 g de harina
• 50 g de cacao en polvo
• 8 g de levadura
• 150 g de mantequilla (sin sal)
• 2 plátanos
• 50 g de nueces (peladas)
• 50 g de chocolate con leche
• 3 huevos
• 100 g de azúcar moreno

Blini. Los Crepes Ucranianos.

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• 2 y 1/2 vasos de leche
• 3 huevos
• 1/4 cdta. de sal
• aceite

Syrniki. Postre ucraniano y ruso.

Ingredientes:

• 200 g de cottage (requesón)
• 60 g de azúcar
• 2 cdas. de huevo batido
• 1 y 1/3 cdas. de zumo de limón
• 6 cdas. de harina
• 1/3 cdta. de levadura
• 2 cdtas. de aceite
• 2 cdtas. de pasas

Pudin Blanco & Negro

NECESITAMOS:

• 12 bizcochos de soletilla
• 1/2 litro de café fuerte
• 2 tazas de nata líquida
• 1 clara de huevo
• 50 g de azúcar glas
• 120 g de chocolate fondant
• 4 cucharadas de nata líquida

Tartaleta de Primavera

INGREDIENTES:

Necesitamos para la masa quebrada:                             Y para el relleno necesitamos:

1. 300 g de harina                                                                   1. 300 g de crema de queso
2. 150 g de mantequilla                                                           2. 400 g de fresas 
3. 1 yema de huevo                                                                   3. 100 g de pasas
4. Una pizca de sal                                                                    4. 150 g de azúcar
5. 1 cucharada de azúcar
6. 1 cucharada de agua fría

Tarta de leche condensada. Rica Rica!

Necesitaremos:

• 125 g galletas dulces
• 250 ml Nata para montar
• Unos 20 g de mantequilla o margarina
• 1 Bote de leche condensada

Un cheesecake delicioso

Necesitaremos un par de ingredientes:

-Para la base:

 300g de galletas dulces

150g de mantequilla o margarina

750g de crema de queso 

 - Para el relleno:

4 huevos

220g de azucar

150cl de leche

40g de harina

2 cdas de esencia de vainilla

 -Para la cubierta:

250g de mermelada (preferiblemente de fresa, frutos rojos o frambuesa)

300g de frutos rojos

Galletas de coco con miel.

Necesitaras... 

-1 kilo de harina
-300 g azúcar
-280 ml de aceite (preferiblemente girasol)
-50 g de maizena
-50 g coco rallado
-50 g miel
-90 ml agua
-una pizca de sal
-una pizca de levadura
-una pizca de vainilla
-2 huevos